Sambal geprek merupakan salah satu makanan yang sedang populer di kalangan masyarakat Indonesia. Sambal ini terkenal dengan cita rasa pedas yang menggugah selera. Namun, jika Anda bosan dengan sambal geprek biasa, Anda bisa mencoba membuat variasi sambal geprek dengan sensasi pedas yang lebih lezat.
Berikut ini adalah 5 resep sambal geprek dengan sensasi pedas yang lezat yang bisa Anda coba di rumah:
1. Sambal Geprek Pedas Manis
Bahan:
– 10 cabai rawit
– 5 siung bawang putih
– 1 sendok makan gula
– 1 sendok teh garam
– 2 sendok makan minyak goreng
Cara membuat:
1. Goreng cabai rawit dan bawang putih hingga matang.
2. Haluskan cabai rawit dan bawang putih yang telah digoreng.
3. Tambahkan gula dan garam, aduk rata.
4. Panaskan minyak goreng, masukkan sambal cabai yang telah dihaluskan, aduk hingga matang.
5. Sajikan sambal geprek pedas manis dengan ayam geprek.
2. Sambal Geprek Pedas Kecombrang
Bahan:
– 10 cabai rawit
– 3 siung bawang putih
– 2 batang kecombrang, iris halus
– 1 sendok makan garam
– 1 sendok teh gula
– 2 sendok makan minyak goreng
Cara membuat:
1. Haluskan cabai rawit dan bawang putih.
2. Panaskan minyak goreng, tumis cabai rawit dan bawang putih hingga harum.
3. Tambahkan kecombrang, garam, dan gula, aduk rata.
4. Angkat sambal geprek pedas kecombrang dan sajikan dengan ayam geprek.
3. Sambal Geprek Pedas Tomat
Bahan:
– 10 cabai rawit
– 5 buah tomat, potong kecil-kecil
– 3 siung bawang putih
– 1 sendok makan garam
– 1 sendok teh gula
– 2 sendok makan minyak goreng
Cara membuat:
1. Haluskan cabai rawit dan bawang putih.
2. Panaskan minyak goreng, tumis cabai rawit dan bawang putih hingga harum.
3. Tambahkan tomat, garam, dan gula, aduk rata.
4. Masak sambal geprek pedas tomat hingga tomat matang.
5. Sajikan sambal geprek pedas tomat dengan ayam geprek.
4. Sambal Geprek Pedas Jeruk Nipis
Bahan:
– 10 cabai rawit
– 3 siung bawang putih
– 2 sendok makan air jeruk nipis
– 1 sendok makan garam
– 1 sendok teh gula
– 2 sendok makan minyak goreng
Cara membuat:
1. Haluskan cabai rawit dan bawang putih.
2. Panaskan minyak goreng, tumis cabai rawit dan bawang putih hingga harum.
3. Tambahkan air jeruk nipis, garam, dan gula, aduk rata.
4. Masak sambal geprek pedas jeruk nipis hingga matang.
5. Sajikan sambal geprek pedas jeruk nipis dengan ayam geprek.
5. Sambal Geprek Pedas Mango
Bahan:
– 10 cabai rawit
– 3 siung bawang putih
– 1 buah mangga muda, potong kecil-kecil
– 1 sendok makan garam
– 1 sendok teh gula
– 2 sendok makan minyak goreng
Cara membuat:
1. Haluskan cabai rawit dan bawang putih.
2. Panaskan minyak goreng, tumis cabai rawit dan bawang putih hingga harum.
3. Tambahkan mangga muda, garam, dan gula, aduk rata.
4. Masak sambal geprek pedas mangga hingga mangga matang.
5. Sajikan sambal geprek pedas mangga dengan ayam geprek.
Itulah 5 resep sambal geprek dengan sensasi pedas yang lezat yang bisa Anda coba di rumah. Selamat mencoba dan nikmati sensasi pedasnya!