Setiap negara memiliki tradisi unik dalam merayakan tahun baru, termasuk dalam hal makanan. Di berbagai belahan dunia, makanan khas tahun baru seringkali menjadi bagian penting dari perayaan tersebut. Berikut ini adalah 9 makanan dari seluruh dunia yang biasa disantap untuk merayakan tahun baru:
1. Hoppin’ John (Amerika Serikat)
Makanan khas dari negara bagian Georgia ini terbuat dari kacang hitam dan nasi. Konon, makanan ini membawa keberuntungan bagi yang memakannya di malam tahun baru.
2. Osechi (Jepang)
Osechi adalah hidangan tradisional Jepang yang terdiri dari berbagai macam makanan yang disusun dalam kotak khusus. Hidangan ini melambangkan keberuntungan dan kebahagiaan untuk tahun yang akan datang.
3. Chúc mừng năm mới (Vietnam)
Di Vietnam, hidangan spesial untuk tahun baru disebut “Chúc mừng năm mới” yang berarti “Selamat Tahun Baru”. Hidangan ini terdiri dari berbagai macam makanan seperti daging, sayuran, dan makanan laut.
4. Raclette (Swiss)
Raclette adalah hidangan khas Swiss yang terbuat dari keju yang dilelehkan dan disajikan dengan kentang, daging, dan sayuran. Hidangan ini biasa disantap di malam tahun baru bersama teman dan keluarga.
5. Tamales (Meksiko)
Di Meksiko, tamales adalah hidangan yang biasa disantap untuk merayakan tahun baru. Tamales terbuat dari adonan jagung yang dibungkus dengan daun jagung dan diisi dengan daging atau sayuran.
6. Pavlova (Australia)
Pavlova adalah hidangan penutup khas Australia yang terbuat dari krim dan buah-buahan segar seperti stroberi, kiwi, dan blueberry. Hidangan ini seringkali disantap di malam tahun baru sebagai penutup yang manis.
7. Cotechino e Lenticchie (Italia)
Di Italia, hidangan tradisional untuk tahun baru adalah cotechino e lenticchie, yaitu sosis babi yang disajikan dengan kacang hijau. Hidangan ini dianggap membawa keberuntungan dan kekayaan bagi yang memakannya.
8. Oliebollen (Belanda)
Oliebollen adalah donat khas Belanda yang biasa disantap untuk merayakan tahun baru. Donat ini terbuat dari adonan yang digoreng dan disajikan dengan gula halus.
9. Tteokguk (Korea Selatan)
Tteokguk adalah sup tradisional Korea Selatan yang terbuat dari mie beras dan daging sapi. Hidangan ini seringkali disantap di malam tahun baru sebagai simbol penuaan dan keberuntungan.
Demikianlah 9 makanan dari seluruh dunia yang biasa disantap untuk merayakan tahun baru. Setiap makanan memiliki makna dan simbolis tersendiri dalam tradisi perayaan tahun baru di berbagai negara. Semoga artikel ini bisa memberi inspirasi bagi Anda untuk mencoba makanan-makanan khas dari seluruh dunia dalam merayakan tahun baru. Selamat menyambut tahun baru!