Makanan yang disimpan di kulkas biasanya akan bertahan lebih lama daripada makanan yang dibiarkan di luar suhu ruangan. Namun, tidak semua makanan bisa disimpan dengan baik di dalam kulkas. Ada beberapa kiat yang perlu diperhatikan agar makanan tetap segar dan berkualitas saat disimpan di kulkas.
Pertama-tama, pastikan kulkas Anda dalam kondisi bersih dan teratur. Bersihkan kulkas secara rutin dan buang makanan yang sudah kadaluwarsa atau tidak lagi layak dikonsumsi. Buang juga makanan yang sudah terlalu lama disimpan di dalam kulkas agar tidak menimbulkan bau yang tidak sedap.
Kedua, pastikan makanan yang akan disimpan dalam kulkas sudah dalam wadah yang tertutup rapat. Hindari menyimpan makanan mentah bersama makanan matang atau makanan yang mudah terkontaminasi. Pisahkan makanan yang mudah rusak seperti sayuran hijau dan buah-buahan dari makanan lain agar tidak cepat busuk. Gunakan wadah atau kantong plastik yang tahan air untuk menyimpan makanan agar tidak cepat basi.
Ketiga, atur suhu kulkas sesuai dengan makanan yang akan disimpan. Makanan beku sebaiknya disimpan di rak bawah kulkas yang suhunya lebih dingin. Sedangkan makanan yang tidak memerlukan suhu dingin seperti telur dan saus tomat bisa disimpan di rak atas kulkas. Jangan menumpuk makanan terlalu banyak di dalam kulkas agar udara dingin bisa tersebar dengan baik.
Keempat, jangan menyimpan makanan terlalu lama di dalam kulkas. Makanan yang disimpan terlalu lama bisa kehilangan nutrisi dan rasa. Pastikan untuk mengonsumsi makanan sebelum tanggal kadaluwarsa dan jangan menunda-nunda untuk memasak atau mengkonsumsi makanan yang sudah disimpan di dalam kulkas.
Dengan mengikuti kiat di atas, Anda bisa menyimpan makanan di kulkas dengan baik agar tetap segar dan berkualitas. Selain itu, jangan lupa untuk selalu memeriksa kondisi makanan di dalam kulkas secara rutin dan jangan ragu untuk membuang makanan yang sudah tidak layak dikonsumsi. Semoga kiat di atas bermanfaat bagi Anda dalam menyimpan makanan di kulkas.