Minyak jagung adalah salah satu jenis minyak nabati yang sering digunakan dalam masakan sehari-hari. Minyak ini memiliki kandungan lemak yang rendah dan cocok digunakan untuk menggoreng atau memasak berbagai jenis makanan. Namun, tidak semua orang tahu bahwa minyak jagung juga bisa dibuat sendiri di rumah dengan mudah. Berikut adalah cara membuat minyak jagung di rumah:
Bahan-bahan yang diperlukan:
1. Jagung segar
2. Blender
3. Panci
4. Kain bersih
5. Wadah untuk menyimpan minyak
Langkah-langkah pembuatan:
1. Pertama-tama, siapkan jagung segar yang sudah dikupas kulitnya. Kemudian cuci bersih jagung tersebut.
2. Potong jagung menjadi potongan kecil agar mudah di-blender.
3. Blender jagung hingga halus dan berbentuk bubur. Tambahkan sedikit air jika diperlukan agar proses blending lebih mudah.
4. Setelah jagung halus, tuangkan ke dalam panci dan panaskan dengan api sedang. Aduk terus agar tidak gosong.
5. Setelah mendidih, kecilkan api dan biarkan jagung mencapai suhu yang cukup panas. Aduk terus hingga minyak jagung terpisah dari ampas jagung.
6. Angkat panci dari api dan saring campuran jagung dengan menggunakan kain bersih. Peras ampas jagung hingga tidak ada minyak yang tertinggal.
7. Biarkan minyak jagung yang sudah disaring dingin sebelum disimpan dalam wadah yang bersih dan kedap udara.
Itulah cara mudah membuat minyak jagung di rumah. Dengan melakukan langkah-langkah di atas, Anda dapat memiliki minyak jagung berkualitas tinggi dan bebas dari bahan kimia yang mungkin terdapat dalam minyak jagung komersial. Selamat mencoba!