Telur dadar adalah salah satu hidangan yang mudah dan cepat untuk disiapkan. Ada banyak variasi telur dadar yang bisa kita coba, salah satunya adalah telur dadar gulung dan telur dadar balado. Kedua hidangan ini memiliki rasa yang lezat dan bisa menjadi pilihan yang tepat untuk hidangan sarapan atau makan siang.
Resep telur dadar gulung sangat mudah dan praktis. Pertama, siapkan bahan-bahan seperti telur, garam, merica, daun bawang, dan bahan tambahan seperti wortel atau sayuran lain sesuai selera. Kocok telur dengan garam dan merica hingga tercampur rata. Tumis sayuran dengan sedikit minyak sampai matang. Tuang telur ke dalam wajan dan ratakan. Setelah telur agak matang, tambahkan sayuran di atasnya. Gulung telur dan potong-potong sesuai selera. Telur dadar gulung siap disajikan.
Sedangkan resep telur dadar balado juga tidak kalah mudah. Bahan-bahan yang dibutuhkan antara lain telur, bawang merah, bawang putih, cabai merah, tomat, garam, dan gula. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Masukkan cabai merah yang sudah dihaluskan dan tomat yang sudah di potong-potong. Tambahkan garam dan gula secukupnya. Kocok telur dan tuangkan ke dalam wajan yang sudah berisi bumbu. Setelah matang, lipat telur dadar menjadi dua. Telur dadar balado siap disajikan.
Kedua hidangan telur dadar ini sangat cocok untuk dinikmati bersama nasi hangat atau sebagai pelengkap makanan lainnya. Selain rasanya yang lezat, telur dadar juga mengandung banyak nutrisi yang baik untuk kesehatan tubuh. Jadi, jangan ragu untuk mencoba resep telur dadar gulung dan telur dadar balado di rumah. Selamat mencoba!