Risoles keju kornet adalah salah satu camilan favorit yang bisa dinikmati oleh banyak orang. Camilan yang satu ini menggabungkan rasa gurih keju dan kornet yang lezat, sehingga membuat lidah terasa dimanjakan. Bagi Anda yang ingin mencoba membuat risoles keju kornet ala Chef Devina, berikut adalah resepnya yang mudah dan praktis.
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
– 200 gram kornet
– 100 gram keju cheddar parut
– 1 buah wortel, parut
– 1 batang seledri, cincang halus
– 2 siung bawang putih, cincang halus
– 1 sendok makan margarin
– 2 sendok makan tepung terigu
– 250 ml susu cair
– Garam, merica, dan kaldu ayam secukupnya
– Kulit lumpia secukupnya
– Telur, tepung terigu, dan tepung roti untuk pelapis
– Minyak goreng secukupnya
Cara membuat:
1. Panaskan margarin dalam wajan, tumis bawang putih hingga harum.
2. Masukkan kornet, wortel, dan seledri ke dalam wajan. Aduk merata hingga semua bahan tercampur dengan baik.
3. Tambahkan tepung terigu ke dalam wajan, aduk rata.
4. Tuangkan susu cair ke dalam wajan, aduk hingga mengental.
5. Masukkan keju parut ke dalam adonan, aduk hingga keju meleleh.
6. Bumbui adonan dengan garam, merica, dan kaldu ayam secukupnya. Aduk rata dan masak hingga matang. Angkat dan dinginkan adonan.
7. Ambil selembar kulit lumpia, letakkan adonan di atasnya. Lipat kulit lumpia, lalu rekatkan ujungnya dengan campuran tepung terigu dan air.
8. Celupkan risoles ke dalam telur, lalu gulingkan ke dalam tepung roti.
9. Panaskan minyak dalam wajan, goreng risoles hingga berwarna keemasan. Angkat dan tiriskan.
10. Risoles keju kornet ala Chef Devina siap disajikan.
Dengan mengikuti resep di atas, Anda dapat membuat risoles keju kornet ala Chef Devina dengan mudah. Camilan ini cocok disantap saat santai bersama keluarga atau teman. Selamat mencoba dan selamat menikmati!