Roti pisang cokelat adalah salah satu varian roti yang banyak disukai oleh orang-orang, terutama bagi pecinta pisang dan cokelat. Kombinasi rasa manis dari pisang dan gurihnya cokelat membuat roti ini menjadi camilan yang sempurna untuk dinikmati kapan saja.
Berikut ini adalah resep roti pisang cokelat ala rumahan yang mudah dan praktis untuk Anda coba sendiri di dapur:
Bahan-bahan:
– 250 gram tepung terigu
– 1 sendok teh ragi instan
– 50 gram gula pasir
– 1 butir telur
– 100 ml susu cair
– 1 sendok makan margarin
– 2 buah pisang, potong-potong
– 50 gram cokelat batangan, potong-potong
Cara membuat:
1. Campur tepung terigu, ragi instan, dan gula pasir dalam wadah besar. Aduk rata.
2. Tambahkan telur dan susu cair sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga adonan menjadi kalis.
3. Masukkan margarin dan uleni adonan hingga elastis dan tidak lengket di tangan.
4. Diamkan adonan selama 1 jam hingga mengembang.
5. Setelah adonan mengembang, bagi adonan menjadi beberapa bagian dan pipihkan.
6. Letakkan potongan pisang dan cokelat batangan di atas adonan, lalu gulung adonan seperti membuat gulungan.
7. Letakkan adonan di dalam loyang yang sudah diolesi margarin dan diamkan selama 30 menit.
8. Panaskan oven dengan suhu 180 derajat Celsius.
9. Panggang roti selama 20-25 menit atau hingga matang dan berwarna keemasan.
10. Angkat roti dari oven dan biarkan dingin sejenak sebelum disajikan.
Roti pisang cokelat ala rumahan siap disantap sebagai camilan atau sarapan. Rasakan sensasi manisnya pisang dan gurihnya cokelat dalam setiap gigitan roti ini. Selamat mencoba!