Mie adalah salah satu makanan favorit yang banyak disukai oleh masyarakat Indonesia. Mie Gacoan adalah salah satu jenis mie yang banyak ditemui di berbagai tempat, mulai dari warung tenda pinggir jalan hingga restoran mewah. Mie Gacoan memiliki cita rasa yang khas dan nikmat sehingga banyak yang menyukainya. Bagi Anda yang ingin mencoba membuat Mie Gacoan sendiri di rumah, berikut adalah resep sederhana dan cara mudah membuatnya.
Bahan-bahan:
– 200 gram mie telur
– 1 buah wortel, potong dadu kecil
– 1 batang daun bawang, iris tipis
– 1 batang seledri, iris tipis
– 3 siung bawang putih, cincang halus
– 2 sdm kecap manis
– 1 sdm saus tiram
– 1 sdt gula pasir
– 1 sdt merica bubuk
– 1 sdt garam
– Minyak goreng secukupnya
Cara membuat:
1. Rebus mie telur hingga matang, tiriskan dan sisihkan.
2. Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih hingga harum.
3. Masukkan wortel, aduk hingga layu.
4. Tambahkan mie telur, kecap manis, saus tiram, gula pasir, merica bubuk, dan garam. Aduk rata.
5. Masukkan daun bawang dan seledri, aduk hingga semua bahan tercampur dengan baik.
6. Angkat dan sajikan Mie Gacoan hangat.
Mie Gacoan siap disajikan sebagai hidangan yang lezat dan menggugah selera. Anda dapat menambahkan topping sesuai selera seperti telur mata sapi, bakso, atau ayam suwir untuk menambah kelezatan Mie Gacoan. Selamat mencoba dan menikmati sajian Mie Gacoan ala rumahan!