Idul Fitri atau Lebaran merupakan momen yang sangat istimewa bagi umat Muslim di seluruh dunia. Selain sebagai momen untuk bersyukur dan mempererat hubungan antar sesama, Lebaran juga identik dengan hidangan lezat yang disajikan untuk merayakan hari kemenangan tersebut. Setiap negara memiliki tradisi dan menu khas yang disajikan selama Idul Fitri, dan berikut ini adalah beberapa ide menu hidangan Lebaran dari berbagai negara.
1. Indonesia
Di Indonesia, hidangan Lebaran tidak lengkap tanpa ketupat, opor ayam, rendang, dan lontong. Ketupat merupakan makanan khas Lebaran yang terbuat dari nasi yang dibungkus dalam anyaman janur kelapa. Opor ayam adalah ayam yang dimasak dengan santan dan bumbu rempah-rempah, sedangkan rendang adalah masakan daging yang dimasak dengan bumbu rempah yang kaya akan rasa. Lontong adalah ketupat yang disajikan dengan kuah santan dan sayuran.
2. Malaysia
Di Malaysia, hidangan Lebaran yang populer antara lain adalah lemang, rendang daging, dan ketupat palas. Lemang adalah nasi yang dimasak dalam bambu bersama dengan santan, sedangkan rendang daging adalah masakan daging yang dimasak dengan bumbu rempah yang kaya akan rasa. Ketupat palas adalah ketupat yang terbuat dari beras yang dibungkus dalam daun kelapa.
3. Turki
Di Turki, hidangan Lebaran yang populer antara lain adalah baklava, kebab, dan pilav. Baklava adalah kue khas Turki yang terbuat dari lapisan tipis pastry yang dipanggang dengan sirup manis dan kacang. Kebab adalah daging yang dipanggang atau dibakar dengan rempah-rempah, sedangkan pilav adalah nasi yang dimasak dengan bumbu rempah dan sayuran.
4. India
Di India, hidangan Lebaran yang populer antara lain adalah biryani, kebab, dan kheer. Biryani adalah nasi yang dimasak dengan daging, sayuran, dan rempah-rempah, sedangkan kebab adalah daging yang dipanggang atau dibakar dengan rempah-rempah. Kheer adalah puding beras yang dimasak dengan susu dan kacang-kacangan.
Hidangan Lebaran dari berbagai negara memiliki keunikan dan kelezatan masing-masing, sehingga membuat momen Idul Fitri semakin istimewa dan berkesan. Selamat merayakan Idul Fitri bagi umat Muslim di seluruh dunia!