Siapa yang tidak suka dengan roti lembut dan manis yang satu ini? Milk bun atau roti susu memang menjadi salah satu favorit banyak orang karena teksturnya yang lembut dan rasa manisnya yang pas. Roti susu biasanya dijual di toko roti atau bakery, namun sekarang Anda bisa membuatnya sendiri di rumah dengan resep sederhana berikut ini.
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat milk bun ini tidaklah sulit untuk didapatkan. Berikut adalah bahan-bahan yang diperlukan:
– 300 gram tepung terigu
– 50 gram gula pasir
– 1 sdt ragi instan
– 150 ml susu cair hangat
– 1 butir telur
– 50 gram margarin, lelehkan
– 1/2 sdt garam
Cara membuatnya pun cukup mudah. Berikut adalah langkah-langkah untuk membuat milk bun:
1. Campurkan ragi instan dengan susu hangat, aduk rata dan diamkan selama 5-10 menit hingga berbuih.
2. Campurkan tepung terigu, gula, dan garam dalam wadah besar. Tuangkan campuran ragi dan susu tadi ke dalam wadah tersebut.
3. Masukkan telur dan margarin leleh ke dalam adonan. Aduk semua bahan hingga tercampur rata dan membentuk adonan yang elastis.
4. Tutup adonan dengan kain bersih dan diamkan selama 1-2 jam hingga adonan mengembang.
5. Setelah adonan mengembang, bentuk adonan menjadi bulatan-bulatan kecil dan letakkan di atas loyang yang sudah diolesi margarin.
6. Diamkan adonan selama 30 menit hingga mengembang kembali.
7. Panaskan oven dengan suhu 180 derajat Celsius.
8. Panggang roti susu selama 20-25 menit atau hingga matang dan berwarna keemasan.
9. Biarkan roti susu dingin sebelum disajikan.
Roti susu siap disantap dan dinikmati dengan segelas susu hangat atau secangkir kopi. Selamat mencoba membuat resep sederhana milk bun ini di rumah. Semoga berhasil!